烤面筋最简单做法，不用洗面，半斤粉能做30串，香辣开胃超过瘾。今天给大家分享一个烤面筋的方法，把我的一个秘制烧烤料分享给大家，好吃零失败，越吃越上瘾，不用洗面也能做面筋，比买的便宜实惠太多了。

准备食材：

(资料图片)

清水、盐、谷朊粉、豆瓣酱、素蚝油、花椒面、孜然粉、十三香、小茴香、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉、白芝麻、食用油、辣椒面

具体做法：

1.准备500g的清水，再加入5g的食用盐，这是250g的谷朊粉，也叫做面筋粉，搅拌成颗粒的状态，下手把这些面筋捏在一块，先把这些多余的水倒掉，一直揉成这样的状态，这个就是面筋了，封上保鲜膜松弛40分钟。

2.这个时间我们调一个烧烤酱，先放两勺的豆瓣酱，加一些素蚝油，花椒面，孜然粉，十三香，小茴香，味精，白胡椒粉，黑胡椒粉，白芝麻，一勺盐搅匀。

3.锅里倒一些油，油烧热了，先炸一下辣椒面，辣椒出香味之后，再把刚才调好的酱料放进去搅匀，炒出香味就可以出锅了。

4.现在这个面筋已经饧好了，整理成长方形，整理好之后就可以切长条了。

5.切好之后把面筋放在两根筷子中间，然后边转边拉伸。

6.这样就可以了。

7.小火加热的水稍微有气泡的时候放入面筋，多搅动几下，防止面筋粘在一块，煮到面筋都浮起来之后，小火再继续煮五分钟就可以出锅了。

8.咱们利用一根筷子，把面筋穿进去，利用一个小刀这样旋转着划下去，往下扯一扯。

9.都穿好之后刷一些酱料。

10.电饼铛大火预热好放入面筋串，中间勤翻面，把里面的水分烤干，差不多就可以出锅了。

11.在家那么长时间，老早就想吃烧烤了，今天用半斤的谷朊粉，大概做了有三十多串烤面筋，超级好吃，大家在做的时候，一定要小火，先把这个面筋煮熟，这样刷上酱料，直接在电饼铛里烙熟就行了。